lunes, 29 de diciembre de 2014
El ayampaco es
un plato típico de la amazonia ecuatoriana, forma parte de la gastronomía shuar
y de los colonos que viven a lo largo de la amazonia ecuatoriana.
He podido saborear
este plato algunas veces y tengo que decir que es un exquisito manjar, que
enriquece la diversidad gastronómica de nuestro país.
miércoles, 24 de diciembre de 2014
jueves, 20 de noviembre de 2014
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| Zarza (Rubus fructicosus) |
Las moras son
uno de los frutos silvestres más ricos que cualquier aventurero puede comer en
un día de caminata ya que poseen vitamina C, provitamina A, calcio y hierro, y
se pueden consumir solas, con yogurt o helado, en forma de mermelada o jalea, o
en tartas y diferentes postres.
miércoles, 22 de octubre de 2014
Ishkay
Yaku, está ubicado en la provincia de Pastaza cantón Arajuno, en la comunidad
de Atakapi, es un centro de turismo comunitario, su nombre “Ishkay Yaku”
significa la unión de dos ríos, Taisha Kuraray y Twishkachi.
Para acceder
a este hermoso lugar hay dos opciones:
La primera
opción es un trayecto en carro desde Puyo hasta Pitacocha, desde donde empieza
la caminata de aproximadamente 2:30 horas. Esta opción es única, ya que se
puede pasar por senderos ecológicos, comunidades nativas y sus majestuosos ríos.
La segunda opción es en avioneta del
aeropuerto de Shell hasta la comunidad de Atakapi para realizar una caminata de
45 minutos hasta el centro de turismo comunitario Ishkay Yaku.
Aquí se pueden realizar
actividades como caminatas a por senderos ecológicos, cascadas y sus ríos,
conocer el centro de rescate de vida silvestre, disfrutar de la danza, comida,
juegos y su cultura tradicional.
Dada su ubicación en la selva amazónica, está rodeado de ríos que forman
un impactante paisaje refugio de vida para innumerables especies de flora y
fauna únicas en el mundo; un lugar recomendado para visitar y vivir una
experiencia única de descanso y armonía con la naturaleza.
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| Sendero Ecológico |
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| Complejo Turístico |
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| Visita a cascadas |
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| Cabañas Ecológicas |
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| Tapir |
www.ishkay-yaku.org
viernes, 22 de agosto de 2014
Existen
en nuestro mundo muchas maravillas que en ocasiones pasan desapercibidas. Una
de ellas es el regalo hermoso que la Madre Tierra nos da día a día, ese
espectáculo que ofrece con cada atardecer.
La
magia de la naturaleza se ve reflejada en cada pincelada del Sol al ocultarse,
momento en que se crea una magia de colores y belleza que es casi imposible de
describir con palabras. Aun así, intentamos quedarnos con el recuerdo de una
tarde maravillosa a través de fotografías.
Y es
que la magia que se refleja en el cielo al momento de admirarla, deja una
huella energética tan profunda en nuestro ser que, si sabemos sentirla y
dirigirla hacia lo más profundo de nuestro ser, estaremos creando un enorme
bienestar a nuestro alrededor.
Me permito
compartir con ustedes estas fotografías realizadas desde el sector Ñarigüiña
cantón Pucará provincia del Azuay; Latitud 3°8’45’’ S, Longitud 79°33’37’’ W, a 3.497,90
metros sobre el nivel del mar.
Desde donde se puede divisar un mar de nubes tras la cuales el sol se
ocultará dejando los últimos rayos de sol en el día, dando paso a una silenciosa
noche.
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